Vaca 100% de pasto

Aravalle A Pasto son Eduardo Gómez y David Mariscal, dos pequeñas ganaderías sitas a 1.100m de altitud en la zona del Aravalle, un valle situado entre la población de El Barco de Ávila y la cabecera del extremeño Valle del Jerte, dentro del Parque Regional Sierra de Gredos, en la montaña abulense.

Eduardo tiene vacas de raza parda de montaña y David, raza avileña negra ibérica, ambas razas autóctonas.

Los animales viven siempre al aire libre, rotando por los diferentes prados y cierres en función del alimento disponible en cada época del año, por fincas de alta biodiversidad, antiguas huertas, praderas naturales, robledales, pastos de alta montaña.

Eduardo y David alimentan a sus animales 100% a pasto, aportando sólo en épocas de escasez, heno segado en verano en las mismas fincas.

No son propietarios del terreno, sino que todo el territorio que pastorean es arrendado. Se trata de una zona fuertemente despoblada y este tipo de proyectos, con una carga ganadera ajustada a la superficie disponible sin aporte de alimentos importados y piensos compuestos responsables de la deforestación en otras latitudes, son la única esperanza de futuro para el mantenimiento de suficiente población en el campo.

DESCRIPCIÓN:

Venta personalizada a demanda productos de carne de vacuno 100% pasto, paquetes envasados al vacío. 

Formato de paquetes de medio kilo aproximadamente o pieza entera, según el corte.

La carne madura en seco de una a dos semanas según edad del animal.

Cuando se abre la venta, se indica la oferta disponible. Los pedidos se hacen por WhatsApp (al número de teléfono de contacto +34 658 95 59 94)

Los envíos de los pedidos se realizan con mensajería en frío, con Transportes Esteban.

El pago del pedido se realiza a través de transferencia al número de cuenta indicado por los productores y se realiza una vez el cliente ha recibido correctamente su pedido.